Zašto moj portafilter bez dna prska?
Zašto moj portafilter bez dna prska?

Video: Zašto moj portafilter bez dna prska?

Video: Zašto moj portafilter bez dna prska?
Video: Улучшайзер для рожковой кофеварки. Что это? Зачем нужен? Стоит ли его менять? 2024, Marš
Anonim

Stvar je u tome, ako je vaše izvlačenje neravnomjerno, iskusit ćete nešto što se zove kanaliziranje. Voda će prebrzo teći kroz neke dijelove paka i teško će proći kroz druge. A to može rezultirati prskanjem.

Šta uzrokuje kanaliziranje?

Kanaliranje. Kanaliziranje je kada voda nađe svoj put kroz pukotine ili male nedosljednosti u "paku" kafe To znači da kafa dobija neravnomjernu ekstrakciju, stvarajući lošiju porciju espressa. Uobičajeni uzroci su neravnomjerno nabijanje ili previše kafe (koji se naziva predoziranje).

Kako prestati kanalizirati?

Izbjegavajte kanaliziranje

  1. Dozirajte ispravno. Doza od 18g u korpi od 22g je daleko vjerojatnije da će kanalizirati nego ispravna doza. …
  2. Tamp good. Pravilno nabijen pak treba da bude izjednačen. …
  3. Ne tapkajte!! …
  4. Koristite pečat prave veličine.

Zašto je moj Portafilter voden?

Verovatno koristite previše kafe u portafilteru. mhoy je napisao: Vjerovatno koristite previše kafe u portafilteru.

Da li je potreban portafilter bez dna?

Izljevi se uklanjaju, korpa je izložena, što vam omogućava da gledate cijeli proces ekstrakcije. Portafilter bez dna, koji se ponekad naziva i Naked Portafilter, postao je esencijalni dodatak barista alatima bilo koje espresso shop orijentirane na kvalitetu.

Preporučuje se: