Šta je slađi muscovado ili bijeli šećer?
Šta je slađi muscovado ili bijeli šećer?

Video: Šta je slađi muscovado ili bijeli šećer?

Video: Šta je slađi muscovado ili bijeli šećer?
Video: Bacolod City Street Food - ORIGINAL CHICKEN INASAL & KBL + FILIPINO FOOD TOUR IN BACOLOD PHILIPPINES 2024, Marš
Anonim

Glavna razlika između muskovado šećera i bijelog šećera je što su proizvedeni iz dva različita izvora Muscavado šećer je vrsta šećera od trske. Sirovi šećer od šećerne trske (muscovado, dermerara, turbinado) se djelimično prerađuje tako da zadržava visoke udjele melase. … Alternativno, bijeli šećer se pravi od šećerne repe.

Je li muscovado slađi od bijelog šećera?

Muscovado šećer je možda malo bolji za vas od bijelog šećera zbog svojih minerala i antioksidativnih svojstava, ali to je još uvijek dodatni šećer. Vaše tijelo ih probavlja brže od prirodnog šećera u voću koje također sadrži vlakna i minerale.

Mogu li koristiti granulirani šećer umjesto muscovado šećera?

Granulirani šećer sa melasom ili patokom

U receptu koji zahteva muskovado šećer, koristite šolju granuliranog šećera sa ¼ šolje melase ili 2 kašike. of treacle. Ovo će hrani dati lijepu smećkastu boju slično kao što to čini muscovado.

Mogu li zamijeniti muskovado šećer bijelim šećerom?

Muscovado zamjena za šećer

Demerara i turbinado šećeri nisu tako vlažni, ali predstavljaju pristojnu zamjenu u većini recepata. Bilo koji od ovih može zamijeniti muscovado u jednakim količinama. Također možete napraviti sličan šećer koristeći bijeli granulirani šećer.

Koji šećeri daju najbolju slatkoću?

Od uobičajenih šećera, fruktoza je najslađi, posebno u niskim koncentracijama. Koncentracije šećera iznad 0,2% su generalno potrebne da bi se pokazala primetna slatkoća.

Preporučuje se: